LA CAPRESE

Tomaten, Mozzarella, Oregano

L’INSALATONA

Salat, Karotten, Tomaten, Gurken

CAESAR SALAD

Gegrillte Hähnchenstreifen, Käseflocken, geröstetes Brot, Caesar-Dressing nach unserer Art

L’INSALATONA AI GAMBERI

Gebratene Garnelen, Salat, Karotten, Tomaten, Gurken

PIZZA MARGHERITA
Tomaten, Mozzarella, Basilikum

PIZZA AL PROSCIUTTO CRUDO

Tomaten, Mozzarella, roher Schinken

PIZZA AI WURSTEL

Tomaten, Mozzarella, Wurst

Pommes frites auf Pizza

PIZZA BIANCA

weiße Pizza mit Mozzarella, Kirschtomaten und Rucola

PIADINA

PROSCIUTTO CRUDO

Gefüllt mit rohem Schinken

PIADINA

Gefüllt mit rohem Schinken, weichem Squacquerone-Käse und Rucola

PIADINA VERDURE

gefüllt mit Käse und unserem gegrillten Gemüse

Spritz Aperol

Spritz Campari

Spritz Hugo

Cocktail analcolico

Negroni

Americano

Gin tonic | Beefeater

Gin tonic

Gin Mare| Nordes | Hendricks | Coco Faraglioni | Malfy al Pompelmo

Gin tonic Premium
| Alba Gold | Amuerte Azzurro

Long island

Mojito

Caipiroska maracuja

Caipiroska fragola

dab cruda piccola             0,2 cl

dab cruda media              0,4 cl

hazy ipa                           0,4 cl

weiss paulaner                0,5 cl

AUBERGINENAUFLAUF MIT TOMATENSAUCE, PARMESAN UND MOZZARELLA
Auberginen, Mozzarella, Tomaten, Basilikum

NEUHEIT 2026

TAGLIATELLA MIT FLEISCHSAUCE

nach traditioneller Art aus der Romagna

LASAGNA AUS DEM OFEN
klassische aus der Romagna

VEGANE STROZZAPRETE AUS DER PFANNE
mit sautiertem Gemüse

AUSGEWÄHLTER RINDFLEISCHSCHNITT

Öl und Rosmarin mit Pommes Frites

FLEISCHBÄLLCHEN AUS AUSGEWÄHLTEM FLEISCH

in Tomatensauce

Typisches Gericht nach Tradition aus der Romagna
NEUHEIT 2026

ADRIATISCHE MIESMUSCHELN AUS DER PFANNE

Zitrone, Schalotte, Toastbrot

UNSERE ROTEN MUSCHELN

Tomatenstückchen, Oregano, Zitrone, Toastbrot

TINTENFISCHSALAT AUF KICHERERBSENMOUSSE

Rosmarin, Sellerie, Karotte

ÜBERBACKENE MEERESFRÜCHTE

gratinierter Fisch des Tages mit Thymian- und Zitronenbrot

MEDITERRANE RIESENGARNELEN

geschält, mariniert mit Zitrusschale, paniert mit duftendem Brot mit Tomaten und Basilikum
NEUHEIT 2026

DREIERLEI VOM TATAR
Thunfisch, Gelbschwanzmakrele, Umberfisch | je nach Verfügbarkeit

UNESERE ROHEN FISCHSPEZIALITÄTEN

Auswahl an Carpaccio und Krustentieren aus unserem Meer

AUSTER AUS DER ROMAGNA

Lokale Auster aus Cervia

KLEINE KARTOFFELKLÖSSCHEN MIT VENUSMUSCHELN
Adriatische Venusmuscheln, Confit-Tomaten

NEUHEIT 2026

CAPPELLETTO AUS ROMAGNA

Tintenfisch, Garnelen, sautierter Babyspinat

STROZZAPRETE MIT MEERESFRÜCHTEN
Schalentieren und Weichtieren aus unserem Meer mit Kirschtomaten

TTAGLIATELLA GARNELEN

knoblauchfreies Pesto, Kirschtomaten, knuspriger Bacon

ROTES RISOTTO CIAO MARE
Vialone Nano Reis, Fisch aus unserem Meer

NEUHEIT 2026

GEMISCHTER FISCHTELLER AUS DER ADRIA

Fang des Tages, Spieße, gegrillte Krustentiere

KURZ GEBRATENES THUNFISCHFILET IN TRANCHEN

gegrillt mit Joghurtsauce

GEMISCHTER FRITTIERTER FISCH OHNE GRÄTEN

Tintenfisch, Garnelen, Meerbarbenfilets, knuspriges Gemüse in Reismehl

GEMISCHTE FISCHSPIESSE VOM GRILL

Kalamare, Garnelen, Sardellen

GERÖSTETER TINTENFISCHARM
kartoffelcreme, Kirschtomaten Confit

NEUHEIT 2026

GEMISCHTER BLATTSALAT

OFENGEMÜSE AUS DEM GARTEN

UNSERE POMMES FRITES

PIADINA

MAKKARONI
in Tomatensauce

PANIERTES HÄHNCHENSCHNITZEL

Pommes Frites

FASSONA -BURGER

Brot, Tomaten, Salat

Pommes Frites

UNSERE POMMES FRITES

MÜRBETEIG-TÖRTCHEN

Creme, frischer Fruchtsalat, Himbeerfruchtextract

*empfohlen zu Passito-Wein | Albana-Nektar  |Tenuta Masellina

ZUPPA INGLESE IN DER TASSE

Mit einer leicht scharfen Note

*empfohlen zu süßem Albana-Wein | Cantina Zavalloni

MASCARPONECREME ZUM LÖFFELN

gemahlene Amaretti

*empfohlen zu SCORRETTO biologischen Kaffeelikör aus Bulgarnò

CREMIGES FIOR DI LATTE - EIS
mit Amarena Kirschen oder Keks

*empfohlen zu unserem gesalzenen Karamelllikör

RUM IM GLAS
Dunkle Valrhona - Schokolade

SORBET

Kaffee- oder Zitronensorbet

SCORRETTO

Der Caffettone, traditioneller Kraeuter-Kaffeelikör aus Romagna

NEUHEIT 2026

BITTER MIT GESALZENEM KARAMELL weicher und leckerer Geschmack

NEUHEIT 2026

RATAFIÀ

Kirschen Sauerkirschen in Sirup und infundiert in Alkohol und Rotwein

FUGARÈN

vroter Wermut mit geräucherten Noten, alte Botanik, Gewürze

100 FOGLIE

mit Kräutern aus dem Hügelgarten | Liköre aus der Romagna

NOCINO

mit in Alkohol und Gewürzen mazerierten grünen Nüssen

LIMONCELLO UND INGWER

ueine schöne Balance zwischen duftender Zitrone und scharfem Ingwer

LAKRITZ

GRAPPA MIT SANGIOVESE

weiß, weich und intensiv | Liköre der Romagna

GRAPPA RISERVA

gealtert in Eiche, weich und intensiv | Liköre der Romagna

DIPLOMATICO

DON PAPA

ZACAPA

acqua naturale | gassata

coca cola | fanta in vetro

caffè espresso

cappuccino

Zingarina - Santa Lucia

Rebola - 14,5%

Giallo dorato, con sentori di ginestra, glicine, erbe aromatiche, agrumi e note minerali. Fresco e netto, con un lungo finale sapido.

Giulietta - Podere dell’angelo

Rebola - 13,5%

Giallo tenue con riflessi verde chiaro, esprime profumi intensi e nitidi di frutta a polpa bianca. Fresco, sapido e deciso.

Famòus - Santa Lucia

Famoso - 14%

Giallo chiaro, con profumi complessi di frutta esotica, fiori gialli, agrumi e leggere spezie. Deciso e fresco, con un finale minerale lungo.

Albarara - Santa Lucia

Albana secca - 14%

Giallo dorato, fine e intenso, con note floreali e di frutti maturi. Secco, equilibrato, rotondo, con un finale fresco e sapido.

Solare - Cantina Zavalloni

Albana Secca - 14%

Giallo oro luminoso. Al naso profumo floreale con sentori di ciclamino e gelsomino. Morbido e rotondo, con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità.

Ciao Mare - Cantina Zavalloni

Trebbiano - 13%

Giallo tenue. Profumo delicato con note di mela golden. Al palato è secco, armonico e piacevolmente acidulo.

Pagadebit di Romagna - Poderi dal Nespoli

Pagadebit - 12%

Giallo tenue vivace, con profumi di biancospino e pesca bianca; al gusto è fresco, sapido e aromatico, con un finale avvolgente ed erbaceo.

VINNAE - JERMANN

Ribolla Gialla - 12,5%

Giallo dorato con riflessi brillanti. Profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e note di erbe aromatiche. Fresco, equilibrato e minerale

CHARDONNAY FRIULI V.G. - JERMANN

Chardonnay - 13%

Giallo brillante. Profumi intensi di frutta gialla matura, fiori bianchi e mandorla.

Intenso, pieno e buona persistenza.

JERMANN

Pinot Grigio Doc - 13%

Giallo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza.

Asciutto, morbido e particolarmente armonico per il corpo pieno.

RIBOLLA GIALLA COLLIO CLEVE DA VIDIC - VIDUSSI

RIBOLLA GIALLA - 13%

Giallo chiaro. Profumo leggermente fruttato con note agrumate.

Vivace, minerale e persistente. Pinot Grigio Collio Cleve da Vidic

PINOT GRIGIO COLLIO CLEVE DA VIDIC - VIDUSSI

PINOT GRIGIO DOP - 13%

Giallo brillante. Emergono note di fiori bianchi e frutta a polpa bianca.

Fresco e armonico, con un finale delicato.

VILLA ANTINORI TOSCANA BIANCO - ANTINORI

TREBBIANO, PINOT BIANCO, MALVASIA - 12%

Giallo con riflessi verdolini. Profumi intensi di ananas, banana e fiori bianchi. Fresco, fruttato e con una mineralità persistente.

MEZZO BRACCIO - TENUTA MONTELORO ANTINORI

RIESLING IGT - 12,5%

Giallo intenso. Profumi di frutta tropicale, rosmarino e pepe bianco.

Al palato fresco, sapido e con un finale delicatamente minerale

BRAMITO DELLA SALA - ANTINORI

CHARDONNAY IGT - 12,5 %

Giallo tenue con riflessi verdi, profumo delicato con note di frutta esotica matura e agrumi. Strutturato ed elegante, buona acidità col finale piacevolmente sapido.

LUGANA I FRATI - CA’ DEI FRATI

TURBIANA DOC - 13%

Giallo brillante con riflessi dorati, sprigiona note di fiori bianchi

accenti balsamici e albicocca. Fresco elegante e minerale.

LUGANA SATINATO - MONTRESOR

TURBIANA DOC - 12,5%

Giallo con riflessi dorati. Al naso spiccano agrumi e frutta tropicale. Al palato fresco, sapido e con un finale delicatamente minerale. .

GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE - KELLEREI MERAN

GEWÜRZTRAMINER DOC - 14,5%

Giallo dorato con riflessi muschiati. Aromi di rose, garofani, noce moscata e agrumi. Avvolgente, fresco e con un retrogusto persistente.

RUPE ROSÉ - FATTORIA LA SAIANA
ROSATO FRIZZANTE - 11,5 %

Rosato brillante con riflessi vivaci. Fresco e floreale, con sentori di frutti di bosco. Delicato e frizzante.

BROLO ALTO - MONTRESOR
BARDOLINO CHIARETTO DOP - 12,5 %

Rosa vivace con riflessi ocra. Fruttato e delicato.

Fresco e armonico, con note di rosa e ciliegia.

SPUMANTE ROSATO MASSELINA - TENUTA MASSELINA
ROMAGNA SPUMANTE ROSATO DOC - 12,5 %

Rosato brillante. Profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi, con sfumature floreali.
Elegante e vivace, con una freschezza equilibrata.

CALAFURIA - TORMARESCA ANTINORI
ROSATO SALENTO IGT - 12,5%

Rosa brillante con riflessi corallo. Delicato e fruttato, con note di frutta rossa.
Fresco, sapido e ben equilibrato tra morbidezza e acidità.

BLANC DE NOIR METODO CLASSICO - SANTA LUCIA
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ, EXTRA BRUT, METODO CLASSICO - 12%

Giallo brillante, con perlage fine e persistente.
Elegante e fresco, con note fruttate e floreali.

SPETTACOLO - CANTINA BRASCHI
NOVEBOLLE ROMAGNA DOC SPUMANTE BRUT - 12,5%

Giallo dorato con riflessi smeraldo. Profumo di agrumi, fiori bianchi e mela golden.
Secco, fresco e ben equilibrato, con una bollicina morbida ed elegante.

PROSECCO SUPERIORE BRUT - CONTARINI
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG MILLESIMATO - 12%
26

Giallo dorato. Profumo di fiori d’acacia e frutta bianca.
Fruttato, armonico e con una spuma abbondante.

TRENTO DOC BRUT- FERRARI
CHARDONNAY DOC - 12,5%

Giallo brillante. Perlage elegante e persistente. Sentori di frutta matura e crosta di pane. Armonico ed equilibrato

FRANCIACORTA CUVEE ROYALE BRUT - ANTINORI
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT BIANCO DOCG - 12%

Giallo tenue, spuma cremosa con perlage fine e persistente.
Note di pesca a polpa bianca, crosta di pane e lieviti.

FRANCIACORTA DONNA CORA SATÈN - ANTINORI

CHARDONNAY DOCG - 12%

Giallo brillante con perlage fine e persistente. Note floreali e fruttate,

crosta di pane e brioche. Cremoso, equilibrato, fresco e sapido.

FRANCIACORTA SATÈN - LANTIERI
CHARDONNAY DOCG - 12,5%

Giallo dorato brillante. Perlage fine e persistente. Note di frutta matura, fiori bianchi, e erbe aromatiche. Fresco e morbido con finale persistente di nocciola e vaniglia.

FRANCIACORTA BRUT BENEDETTA BUIZZA - MARTINELLI
CHARDONNAY, PINOT NERO DOCG - 12,5%

Giallo chiaro con lievi riflessi verdi. Profumi floreali e note di lievito.
Morbido, fresco, complesso e minerale.

FRANCIACORTA GRAND CUVEÈ ALMA BRUT - BELLAVISTA
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT BIANCO DOCG - 12,5%

Giallo luminoso. Profumi di frutta matura, agrumi e crosta di pane.
Elegante e fresco, con un finale fruttato.

CHAMPAGNE COLLECTION 242 - LOUIS ROEDERER

Giallo brillante con riflessi dorati. Profumi di pesca gialla, mango e nocciola.
Fresco, complesso ed elegante.

ROMAGNA CAPITALE - CANTINA ZAVALLONI
SANGIOVESE DOC - 13,5%
16

Rosso porpora intenso con riflessi rubino. Profumi freschi di rosa, viole e frutti rossi.
Fresco, fruttato, con tannini vivaci e un finale persistente.

DON PASQUALE - PODERE PALAZZO
SANGIOVESE SUPERIORE DOC - 14,5%

Rosso intenso. Piccoli frutti rossi su note speziate e tabacco.
Tannini avvolgenti e un finale persistente con sfumature di spezie.

POGGIO DEI SALICI - TERRE CEVICO
CHIANTI CLASSICO DOCG - 13%

Rosso rubino intenso. Profumo avvolgente di viola con sfumature di vaniglia.
Armonico ed equilibrato, con tannini eleganti e una buona persistenza.

SELVA MASACCI - TERRE CEVICO
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC SECCO - 11%

Rosso intenso con riflessi violacei. Profumi di piccoli frutti rossi, note floreali e
una leggera speziatura. Vivace ed equilibrato, con una chiusura pulita e persistente.

CONCERTO - MEDICI ERMETE

LAMBRUSCO REGGIANO DOC - 11%

Rosso rubino intenso, molto brillante. Note intense di frutta rossa. Rotondo ed equilibrato

SELVA MASACCI - TERRE CEVICO
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC DOLCE - 11%

Rosso intenso. Note di more, lamponi, fiori, spezie ed erbe aromatiche.
Fresco, frizzante, con una dolcezza equilibrata e un corpo generoso.

ALBANA DOLCE - ZAVALLONI

ROMAGNA DOCG ALBANA DOLCE - 10%

Giallo dorato, fine e intenso, con note floreali e di frutti maturi.

Secco, equilibrato, rotondo con un finale fresco e sapido.

SELVA MASACCI - TERRE CEVICO
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC DOLCE - 11%

Rosso intenso. Note di more, lamponi, fiori, spezie ed erbe aromatiche.
Fresco, frizzante, con una dolcezza equilibrata e un corpo generoso.

PASSITO ALBANA - MASSELINA
ROMAGNA DOCG ALBANA PASSITO - 12,5%

Giallo dorato, con sentori di ginestra, glicine, erbe aromatiche,
agrumi e note minerali. Fresco e netto.

SPETTACOLO

NOVEBOLLE    spumante brut 14%

Cantina Braschi | Cesena

PROSECCO SUPERIORE BRUT  VALDOBBIADENE DOCG MILLESIMATO - 12%

Contarini

FRANCIACORTA CUVEE ROYALE BRUT
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT BIANCO DOCG - 12%

CantinaAntinori

SOLARE
ALBANA SECCA bianco secco 14%

Cantina Zavalloni | Cesena

CIAO MARE

TREBBIANO bianco secco 13%

Cantina Zavalloni | Cesena

RIBOLLA GIALLA

COLLIO CLEVE DA VIDIC bianco secco 13%

Cantina Vidussi | Friuli

PINOT GRIGIO

COLLIO CLEVE DA VIDIC bianco secco 13%

Cantina Vidussi | Friuli

LUGANA DOC SATINATO

TURBIANA  bianco secco 12,5%

Cantina Montresor | Veneto

BROLO ALTO

BARDOLINO CHIARETTO DOP rosato fermo 12,5%

Cantina Montresor | Veneto

RUPE

ROSE’ DI SANGIOVESE

rosato frizzante

Fattoria la Saiana | Rimini

ROMAGNA CAPITALE

SANGIOVESE DOC  rosso 13,5%

Cantina Zavalloni | Cesena

DON PASQUALE

SANGIOVESE SUPERIORE DOC rosso 14,5%

Podere Palazzo | Cesena

ALBANA DOLCE DOCG bianco dolce 10%

Cantina Zavalloni | Cesena

PASSITO

NETTARE DI ALBANA dolce 12,5%

Tenuta Masselina | Ravenna