Speisekarte

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Osteria San Mauro Mare

EssenGetränke

Hallo, wir sind Lele und Carolina, Tochter des Königs von Liscio Raoul Casadei.

Unsere Familie wuchs mit Liscio und Musica Solare im Zeichen der Freundschaft und Gastfreundschaft auf. Hier essen wir wie zu Hause. In der Küche werden überwiegend Produkte aus der Romagna verwendet. Weine, Craft-Biere, Liköre, Grappas und Gins, alles Made in Romagna.

Zu Ehren der Romagna und der romagnolischen Natur unserer Familie haben wir jedem Gericht einen Titel mit Liedern von Raoul gewidmet, die Sie entsprechend unserem Lebensstil als Hintergrundmusik begleiten.

Willkommen in der Romagna Land im CasaDei Romagnoli!

VORSPEISEN

ROMAGNA E SANGIOVESE

das  Schneidebrett der Osteria Romagnola Landestypische Mischung: Schinken,

Kaese und unser typisches Brot Piadina

*empfohlen mit lokalem Craft-Bier
BALE’ BURDELI’

19 €

ROAST BEEF - RINDERROAST mit Senf-Eigelb-Creme,

unserer Trüffelmayonnaise

14 €

LA POLKISSIMA – Crostini auf unsere Art – terra e mare (Gemüse Käse Fisch)

*empfohlen mit handgemacht Bier LUNA

12 €

AMICO SOLE - Squacquerone kaese (DOP) mit Rucola und Feigen Karamellisierte

10

KÄSE UND MARMELADEN | Auswahl an regionalen Käsesorten

und Marmeladen aus eigener Produktion

€14

MAZURKELLA – Buntes Gemuse aus Raoul Casadei Garden mit gegrilltem Tomino Kase

14 €

MIESMUSCHELN IM EINTOPF Tomaten, Zitrone, Oregano, leicht scharf

13 €

LA CANZONE DEL MARE –
Auf Papier gegrillter Tintenfisch

15 €

ERSTE GERICHTE

ROMAGNA CAPITALE - Tagliatelle pasta mit weiss Ragu' und unsere Wuerst, Moehren, Sellerie, Zwiebel und Rosmarin

11 €

LA MIA GENTE –“Cappelletti gefüllte Pasta mit rotem Ragout

12 €

IO CERCO LA MOROSA

Hausgemachte Lasagna

12 €

Opa Paolos CAPPELLETTI |gefüllte Pasta -Rohschinken-Ragù, Büffel-Stracciatella,

Pistazienkörner

4 €

CAPPELLETTI mit Kürbiscreme, gerösteten Kernen und Fossa DOP-Käseflocken

15 €

LA MAZURKA DI PERIFERIA

STROZZAPRETI pasta mit Fisch auf der Adria Meer

*empfohlen mit ALBANA SECCA Aromatischer trockener Wein DOCG

16 €

Hausgemachte TAGLIATELLE SPECIAL serviert mit Pesto ohne Knoblauch, süßen Datterini-Tomaten und knusprigem Speck

*empfohlen mitNOVEBOLLE  “Spettacolo” Schaumwein produziert in unseren Hügeln

15 €

ZWEITE GERICHTE

ALLA CASADEI - Tomaten-Erbsen-Fleischbällchen

13 €

Rindfleischbällchen mit Parmesan-Fondue

14 €

RINDERBACKE geschmort in Sangiovese-Wein und 80% dunkler Schokolade, Karotte, Sellerie und Schalotte, mit Kartoffelpüree

*Empfohlen mit einem Glas WERMUT FUGAREN

Handgefertigtes Destillat | Ein Ritual aus Feuer und Poesie, geboren, um die Seele zu entzünden …

19 €

BEEF TARTARE | Messerschnitt, Tagesgewürz, Trüffelmayonnaise

15 €

SOGNO DI FERRAGOSTO

Gemischtes FischSpiesse

15 €

ROMAGNA MIA
gebratener Fisch ohne Knochenohne Gräten

mit Gemuese und Reismehl

18 €

BEILAGEN

Gebackenen Kartoffeln

6 €

Landkrauter Gemüse

6 €

Gemüse der Saison

7 €

Gemischter grüner Salat

5 €

“Piadina”  typisches Brot (ungefüllt)

1,50 €

FÜR IHRE KINDER

MAKKARONI Olivenöl

8 €

MAKKARONImit Tomatensauce

8 €

DAS HAMBURGER-SANDWICH ausgewählt von FASSONA | Salat, Tomaten und Pommes

13 €

PANIERTES HÄHNCHENSCHNITZEL mit OFENKARTOFFELN

11 €

DESSERTS - HAUSGEMACHTE SÜSSIGKEITEN

Unsere  Creme  mit  Romagna-Donut

*empfohlen mitAMORE MIO Passito Albana Stramatura I Filarini -  Likorwein

6 €

MASCARPONE-Creme mit Saronno-Amaretto-Kekspulver N

7 €

KNUSPRIGE KEKSE und SÜSSER PASSITO-WEIN „Amore Mio“ aus überreifem Albana

8 €

PANNA COTTA mit Beeren oder gesalzenem Karamell

6 €

Dekonstruierter ZITRONEN-KÄSERKUCHEN, frisch und lecker

6 €

Semifreddo  KAFFEE CREME laktosefrei, glutenfrei

4 €

Coperto - Service 2,50 €

Lieber Kunde, bitte informieren Sie den Kellner  auf mogliche Nahrungsmittelallergien  oder Unvertraeglichkeiten. Sie konnen die in unserem Menu enthaltenen Allergene einsehen, fondern Sie das Buch an der kasse an. In unsere Kueche gibt es keine Bereiche fuer glutenfreie Speisen, wir fuehren ein getrennt Kochen durch, um das Kontaminationsriko zu minimieren .
Die auf der Speisekarte angezeigten Produkte koennen frisch oder gefroren sein

DRINKS WINES AND BEERS

This place serves treated drinking water

Still water          VAI COL LISCIO! 1 lt   €2,50                

Sparkling water DAI DE GAS!       1 lt   €2,50

We only sell wines and craft beers from our Region called Romagna.

Our wine cellars choise pay attention to the craftsmanship of "making wine" in our Region.

The bunches of grapes are kissed by the sun of Italy and picked up by the friendly hands of our people.Our wines are the expression of a long history that has its roots in the bond with the territory, offering a modern and current interpretation who doesn't forget the origins.

Like our music and our lifestyle.

CASA

dei

ROMAGNOLI