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Osteria San Mauro Mare
Ciao, siamo Lele e Carolina figlia del Re del Liscio Raoul Casadei.
La nostra famiglia è cresciuta a suon di Liscio e Musica Solare sotto il segno dell’amicizia e dell’ospitalità. Qui si mangia come a casa nostra. La Cucina utilizza prodotti di prevalenza Romagnola. Vini, Birre Artigianali, Liquori, Grappe e Gin, tutto Made in Romagna.
In onore alla Romagna e alla Romagnolità della nostra famiglia, abbiamo dedicato ad ogni piatto un titolo di canzoni di Raoul che ti accompagnano come sottofondo musicale come da nostro stile di vita.
Benvenuto in Romagna alla CasaDei Romagnoli!
SA VUT DA MAGNE’?
ANTIPASTI
ROMAGNA E SANGIOVESE – La Battilarda dell'Osteria Assaggi misti Romagnoli di terra: affettati, formaggi, salsine, piadina | 16 € |
LA CANZONE DEL MARE - Calamaro grigliato sulla carta | 13 € |
MAZURKELLA - arcobaleno di verdure dell’orto di Raoul con tomino alla piastra | 13 € |
AMICO SOLE - Squacquerone Orgoglio di Romagna DOP Mambelli con Rucola e Fichi Caramellati | 9 € |
LA POLKISSIMA - Crostini a modo nostro di mare e terra *consigliati con birra artigianale BALE’ BURDELI | 12 € |
PRIMI
ROMAGNA CAPITALE – Tagliatelle della CasaDei Romagnoli al Ragu' Bianco di Salsiccia Nostrana | 10 € |
LA MIA GENTE – Cappelletti al Ragu' Rosso | 11 € |
LA MAZURKA DI PERIFERIA - Tagliolini allo scoglio col pesce dell’Adriatico | 15 € |
IO CERCO LA MOROSA – Lasagne al forno | 11 € |
OGGI FUORI MENU’
FILETTO AL ROSMARINO | 20 € |
RAVIOLO RIPIENO DI PESCE CON RIDUZIONE DI CAROTE PATATE E ALICI E DATTERINO | 14 € |
SECONDI
APPASSIUNEDA - Tocchetti di Salsiccia golosa al Pomodoro in tegamino | 11 € |
ROMAGNA MIA - Fritto di pesce | 16 € |
SOGNO DI FERRAGOSTO - Spiedini misti Pesce | 15 € |
ALLA CASADEI - Polpettine di carne scelta con Sugo di piselli e pomodoro | 13 € |
CONTORNI
Erbette di Campagna | 5 € |
Patate al forno | 5 € |
Verdure dell'Orto alla piastra | 6 € |
PIADINA vuota di nostra produzione | 1,50 € |
I NOSTRI DOLCI
La nostra Crema con Ciambella Romagnola *consigliata con AMORE MIO Passito Albana Stramatura I Filarini | 6 € |
Semifreddo del giorno TIRAMISU’ senza glutine | 6 € |
Cheesecake con formaggio fresco e fragoline di bosco Crema al caffé senza lattosio | 6 € 3,5€ |
Coperto 2 €
Gentile cliente, ti preghiamo di comunicare al cameriere eventuali allergie o intolleranze alimentari. Puoi consultare gli allergeni presenti nel nostro menù richiedendo il libro alla cassa. I prodotti esposti a menù possono essere freschi o congelati a seconda della disponibilità del mercato.
SA VUT DA BE’?
L’ACQUA
In questo locale si serve acqua potabile trattata
Naturale VAI COL LISCIO! 1 lt €2,50
Gassata DAI DE GAS! 1 lt €2,50
I VINI
Le nostre cantine prestano attenzione e dedizione verso l’artigianalità del ”fare vino” in Romagna.
I grappoli di uva sono baciati dal sole, la terra e la gente di Romagna.
I nostri vini sono espressione di una lunga storia che affonda le proprie radici nel legame con il territorio, offrendone una chiave di lettura moderna e attuale che non dimentica le proprie origini.
Quando alziamo i calici brindiamo al re del Liscio Raoul Casadei.
I ROSSI
Zavalloni - Cesena
La famiglia Zavalloni è giunta alla sesta generazione di viticoltori, con un amore profondamente radicato per il vino e per la propria terra che danno espressione alla filosofia di questa azienda. La passione e le attenzioni prestate ai vigneti da Fabio e dal figlio Stefano culminano nella produzione di vini di qualità che sono l’espressione più pura della terra di Romagna.
Abbiamo scelto di affidare a loro anche il nostro vino della casa firmato Raoul Casadei e insieme abbiamo realizzato un’etichetta Souvenir speciale ad edizione limitata, sia per il rosso Sangiovese, sia per il bianco Trebbiano.
SANGIOVESE DOC “ROMAGNA CAPITALE di Raoul Casadei” 75 cl 13% vol UVE: Sangiovese 100% COLORE: rosso porpora con riflessi rubino di buona concentrazione e consistenza PROFUMO: profumi freschi e tipici di rosa, viola mammola, ciliegia e lampone. Intenso e abbastanza complesso. SAPORE: al palato conferma una piacevole freschezza con tannini vivaci, fruttato con finale persistente. | 13 € |
SANGIOVESE DOC SUPERIORE 75 cl 13% vol UVE: Sangiovese 100% COLORE: rosso rubino netto, concentrato e consistente. PROFUMO: offre un variegato panorama di frutta e fiori, fine e complesso SAPORE: morbido con tannini di bella fattura, persistente e con finale sapido e mentolato. | 16 € |
“SOLARIS” SANGIOVESE DOC SUPERIORE 75 cl 15% vol UVE: Sangiovese 100% COLORE: rosso rubino di ottima concentrazione, PROFUMO: combinazione ben riuscita di note floreali e di profumi di marasche e ribes, con una nota balsamica finale SAPORE: morbido e pieno con tannini di stoffa. Minerale e sapido nel lungo e vibrante finale | 20 € |
AMEDEO SANGIOVESE DOC SUPERIORE RISERVA 75 cl 15% vol UVE: Sangiovese 100% COLORE: rosso rubino molto fitto ed impenetrabile PROFUMO: felice combinazione di note floreali ancora integre a dispetto dell’età, e di profumi di more di rovo più maturi, con rinfrescante lato speziato. SAPORE: non si può certo dire che manchi di impatto. Ci sono struttura, tannini e mineralità. | 25 € |
RUBEO CABERNET SAUVIGNON RISERVA 75 cl 14,5% vol UVE: Cabernet Sauvignon 100% COLORE: rosso rubino fitto e impenetrabile PROFUMO: il ventaglio olfattivo è accattivante. Confettura di prugne e amarene intrise di petali di rosa, boisé e speziatura spiccano su un delicato minerale. SAPORE: l’assaggio è di profondità, corpo e struttura, insieme in un’armoniosa persistenza di grande finezza. | 22 € |
IL ROSE’ CHAMPENOISE
Zavalloni - Cesena
SPUMANTE METODO CHAMPENOISE BRUT ROSÈ 30 mesi sui lieviti Dinamico e fruttato, vinifica secondo il Metodo Classico e la rifermentazione in bottiglia. Offre un sorso fresco e vibrante, dai sentori di frutti rossi e violette. UVE: Sangiovese 100% METODO CLASSICO: il Rosé viene messo in bottiglia, dove svolge la propria rifermentazione, poi ogni singola bottiglia riposa coricata per almeno 30 mesi sui propri lieviti di fermentazione, prima che vengano effettuati il remuage, la messa in punta e la successiva sboccatura. Poi effettua un ulteriore affinamento di 6 mesi | 30 € |
I BIANCHI
Zavalloni - Cesena
ALBANA - SECCA PROFUMATA ED AROMATICA DOCG UVE: Albana 100% COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino SAPORE: morbidezza e rotondità ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico e strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico | 16 € |
TREBBIANO - SECCO DOC CIAO MARE UVE: Trebbiano della fiamma 100% COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli PROFUMO: delicato ma intenso, floreale su note tipiche di mela golden SAPORE: piacevolmente acidulo, secco e armonico | 13 € |
Romandiola - Cesena
Il forte legame con il territorio si riscontra nel marchio stesso Romandiola, l’antico nome della Romagna originato al tempo delle invasioni barbariche, come terra dei romani, gli antichi coltivatori della vite.
RIESLING I.G.T. - Rubicone I.G.T. 75 cl 12,5% vol Vitigno Riesling L'uva riesling è conosciuta come una diva, e non a caso: è probabilmente il vitigno più elegante e particolare del mondo. Sapore fresco intenso e minerale con retrogusto piacevolmente asciutto. bouquet fruttato, intenso con note di agrumi come cedro e limone. | 22€ |
Tenuta Santa Lucia - Mercato Saraceno - Cesena
Vino biologico - biodianmico. Una cantina che si impegna a lavorare in armonia con i movimenti più vasti, rispettando i ritmi e i cicli della natura, gli influssi cosmici generati dal sole, dalla luna e dai corpi celesti, lavorando “assieme a” e non “contro” la natura.
ZINGARINA D.O.C. - Rubicone I.G.T. 75 cl 14,5% vol Vitigno Rebola 100% Vino fruttato e vellutato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sprigiona note di ginestra, glicine, erbe aromatiche, agrumi e note minerali. In bocca è molto piacevole e fresco, con finale lungo e sapido. Questo vino , la cui uva proviene da Rimini, o sembra aver rubato la freschezza della rugiada notturna e un raggio di sole delle prime ore dell’alba. | 24 € |
Le Rocche Malatestiane - Rimini
L’azienda Le Rocche Malatestiane si trova a Rimini, sulla costa Adriatica ed ha le sue zone di produzione vitivinicola sulle colline che guardano il mare.
PAGDEBIT ROMAGNA - SECCO Il nome di questo vino deriva dalla produttività e resistenza dell’uva Bombino Bianco, che consentivano ai contadini di pagare i propri debiti anche nelle annate peggiori. Alla metà degli anni ’60, questo vitigno era prossimo alla scomparsa, poi ha ritrovato il suo posto nell’enologia romagnola, ottenendo nel 1988 con la certificazione DOC. Questo vino le cui uve crescono su un terreno argilloso calcareo è caratterizzato da un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde e da un profumo floreale in cui si riconosce con chiarezza il biancospino. Il sapore è asciutto, armonico, molto gradevole e delicato, con note di erbaceo e di floreale. | 15 € |
Masellina - Castelbolognese (RA)
La Tenuta Masselina oggi si sviluppa su 22 ettari, di cui 16 coltivati a vigneto, sulla dorsale collinare tra Imola e Faenza, un territorio romagnolo ai confini con l’Emilia.
PIGNOLETTO BIO MASELLINA NUMERATO - FRIZZANTE Pignoletto D.O.C. UVE 100% Grechetto Gentile 75 cl 12% vol Da vigneti posti su colline cui la sommità raggiunge 150 metri sul livello del mare il vitigno Pignoletto, o Grechetto Gentile, può ritenersi un autoctono dell'area Emiliana. Le prime notizie risalgono al '600, quando si parlava di uve a bacca bianca conosciute col nome di "Pignole" coltivate sui colli emiliani. | 17 € |
I Filarini - Cesena
Dall’amore per il vino e da un profondo legame tra la famiglia e i nostri vigneti nasce l’azienda Agricola I FILARINI. Qui, con impegno e passione vengono prima coltivate, poi raccolte, scelte e lavorate le migliori uve. Sulle prime colline Cesenati, nel cuore della Romagna.
ARAPE' CHARDONNAY FRIZZANTE STRUTTURATO 75 cl 12% vol 100% Chardonnay Originale nel suo genere, da gustare ad ogni momento. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. | 14 € |
Braschi - Mercato Saraceno (FC)
70 anni di passione! Situata nelle sede storica del Borgo di San Damiano, a Mercato Saraceno (FC), la cantina interpreta l’arte del ”fare vino” in Romagna attraverso la più attenta selezione delle migliori uve romagnole che da anni trasforma con amore e dedizione, combinando sapientemente tradizione e tecnologia.
LE BOLLE ROMAGNOLE
NOVEBOLLE BIO SBUROUN DOC SPUMANTE BRUT BIOLOGICO 75 cl 12,5 % vol. Un vino amichevole ma elegante, prodotto e trasformato con le più avanzate tecniche di vinificazione. Il risultato è un prodotto ricco di netti aromi floreali e fruttati e di buona struttura. COLORE: Giallo dorato con riflessi verdognoli AROMA: Secco, fresca acidità sostenuta da un grande equilibrio a centro bocca. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e mela golden | 19 € |
I VINI DOLCI FINE PASTO
ALBANA DOLCE DOCG ZAVALLONI UVE: Albana 100% 12,5 % vol. COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: intenso, con note fruttate di mele e banane su note tipicamente aromatiche SAPORE: dolce, piacevolmente morbido ed avvolgente, con buona freschezza e sapidità, finale con ritorno aromatico | Calice 4,50 € |
AMORE MIO PASSITO ALBANA STRAMATURA I FILARINI ALCOL: 12,5% vol. UVA: 100% Albana Un classico vino romagnolo da dessert. Dolce e fruttato ed estremamente robusto. Può essere consumato subito o invecchiato per anni. | Bicchierino 5 € |
LE BIRRE
BIRRA CRUDA DELLA CASADEI ROMAGNOLI ALLA SPINA | Piccola 3,50 € |
LE BIRRE ARTIGIANALI ROMAGNOLE
BIRRA LUNA birrificio a km zero...anzi a qualche metro!
LUNA Una birra artigianale fatta proprio da due ragazzi del paese! Made in San Mauro Mare Natural Moon Flowers Beer Birra chiara 4,7% vol Il magnetismo della Luna ci offre l'opportunità di "leggere" la rotta, il cielo stellato, i venti e le maree cogliamo l'attimo, i simili attraggono i simili. Dall’amore per la birra di due giovani romagnoli di San Mauro Mare nasce LUNA. Per vivere bene e in serenità abbiamo bisogno di poeti, musicisti, folli, viaggiatori, sognatori e anche di te…. | 50cl 7,50€ |
MAZAPEGUL
CURIOSITA’
Il Mazapegul è un folletto della mitologia Italiana della tradizione di Romagna.
È uno spirito che superstiziosamente si credeva trasformarsi in uomo per giacere con le donne!
MILLEMOSCHE 3,9 % vol | 33 cl 6 € 75 cl 13 € |
CURVA MARE 4,8% vol …c'è il mare e la montagna c'è tutta la Romagna… | 33 cl 6 € 75 cl 13 € |
BALE' BURDELI 6,0% vol … invita a far l'amore… Morbida in bocca e ben equilibrata, con una schiuma fine, cremosa e persistente. Bouquet erbaceo e di frutta esotica con retrogusto piacevolmente amaro. | 33 cl 6 € 75 cl 13 € |
SOUVENIR DI ROMAGNA
All’interno del locale trovi i nostri souvenir, ottimo regalo per i tuoi amici e bellissimo ricordo della terra di Romagna.
PIADINA O PIADIPIZZA/ROTOLO PORTA A CASA TUA LA NOSTRA PIADINA | 6 € |
CUSCINI fatti a mano, con le frasi delle canzoni di RAOUL CASADEI | 30 € |
IL NOSTRO VINO BIANCO TREBBIANO Ciao Mare di RAOUL CASADEI 75cl | 13 € |
IL NOSTRO VINO SANGIOVESE Romagna Capitale di RAOUL CASADEI 75cl | 13 € |
MAGLIETTE con le frasi delle canzoni di RAOUL CASADEI | 20 € |
CD con le canzoni della Romagna di RAOUL CASADEI | 10 € |
DOPPIO CD con le canzoni della Romagna di RAOUL CASADEI | 15 € |
VIENI A TROVARCI ANCHE NEGLI ALTRI NOSTRI LOCALI
Cesenatico (FC) – CasaDei Romagnoli Spiaggia 18 Ristorantino sulla spiaggia con Piadina - Ombrelloni e lettini
Tel 331 1569710
Gatteo Mare (FC) – CasaDei Romagnoli Piadina Piadipizze e Sfizi
Tel 338 2487901