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Osteria San Mauro Mare

Magne'Be'

Souvenir di Romagna

Ciao, siamo Lele e Carolina figlia del Re del Liscio Raoul Casadei.

La nostra famiglia è cresciuta a suon di Liscio e Musica Solare sotto il segno dell’amicizia e dell’ospitalità. Qui si mangia come a casa nostra. La Cucina utilizza prodotti di prevalenza Romagnola. Vini, Birre Artigianali, Liquori, Grappe e Gin, tutto Made in Romagna.

In onore alla Romagna e alla Romagnolità della nostra famiglia, abbiamo dedicato ad ogni piatto un titolo di canzoni di Raoul che ti accompagnano come sottofondo musicale come da nostro stile di vita.

Benvenuto in Romagna alla CasaDei Romagnoli!

SA VUT DA MAGNE’?

ANTIPASTI

AMICO SOLE – Squacquerone Orgoglio di Romagna (DOP) Mambelli con Rucola e Fichi Caramellati

9 €

ROMAGNA E SANGIOVESE – La Battilarda dell'Osteria

Assaggi misti Romagnoli di terra: affettati, formaggi, salsine, piadina

15 €

LA POLKISSIMA – I Crostini a modo nostro

11 €

*consigliati con Birra artigianale BALE’ BURDELI’

PRIMI

MAMMA ROMAGNA – Tagliatelle della CasaDei Romagnoli al Ragu' Rosso

10 €

LA MIA GENTE – Cappelletti al Ragu' Rosso

10 €

LA MAZURKA DI PERIFERIA – Tagliolini allo scoglio col pesce dell’Adriatico

15 €

*consigliati con ALBANA SECCA ferma profumata DOCG

SECONDI

APPASSIUNEDA - Tocchetti di Salsiccia golosa al Pomodoro in tegamino

11 €

ALLA CASADEI - Polpettine di carne scelta con Sugo di piselli

12 €

SOGNO DI FERRAGOSTO - Spiedini misti Pesce

15 €

CONTORNI

Verdure dell'Orto alla piastra

5 €

PIADINA vuota di nostra produzione

1,50 €

I NOSTRI DOLCI

La nostra Crema con Ciambella Romagnola

6 €

*consigliata con AMORE MIO Passito Albana Stramatura I Filarini

Semifreddo del giorno a base di gelato artigianale

6 €

Crema semifreddo al caffè senza lattosio, senza glutine

3,50 €

Coperto 2 €

Gentile cliente, ti preghiamo di comunicare al cameriere eventuali allergie o intolleranze alimentari. Puoi consultare gli allergeni presenti nel nostro menù richiedendo il libro alla cassa. I prodotti esposti a menù possono essere freschi o congelati a seconda della disponibilità del mercato.

SA VUT DA BE’?

L’ACQUA

In questo locale si serve acqua potabile trattata

Naturale VAI COL LISCIO! 1 lt   €2,50                

Gassata DAI DE GAS!       1 lt   €2,50

I VINI

Le nostre cantine prestano attenzione e dedizione verso l’artigianalità del ”fare vino” in Romagna.
I grappoli di uva sono baciati dal sole, la terra e la gente di Romagna.
I nostri vini sono espressione di una lunga storia che affonda le proprie radici nel legame con il territorio, offrendone una chiave di lettura moderna e attuale che non dimentica le proprie origini.
Quando alziamo i calici brindiamo al re del Liscio Raoul Casadei.

I ROSSI

Zavalloni - Cesena

La famiglia Zavalloni è giunta alla sesta generazione di viticoltori, con un amore profondamente radicato per il vino e per la propria terra che danno espressione alla filosofia di questa azienda. La passione e le attenzioni prestate ai vigneti da Fabio e dal figlio Stefano culminano nella produzione di vini di qualità che sono l’espressione più pura della terra di Romagna.

Abbiamo scelto di affidare a loro anche il nostro vino della casa firmato Raoul Casadei e insieme abbiamo realizzato un’etichetta Souvenir speciale ad edizione limitata.

SANGIOVESE DOC

“ROMAGNA CAPITALE di Raoul Casadei”

75 cl  13% vol


UVE: Sangiovese 100%

COLORE: rosso porpora con riflessi rubino di buona concentrazione e consistenza

PROFUMO: profumi freschi e tipici di rosa, viola mammola, ciliegia e lampone.  Intenso e abbastanza complesso.

SAPORE: al palato conferma una piacevole freschezza con tannini vivaci, fruttato con finale persistente.

12 €

SANGIOVESE DOC SUPERIORE

75 cl  13% vol


UVE: Sangiovese 100%

COLORE: rosso rubino netto, concentrato e consistente.

PROFUMO: offre un variegato panorama di frutta e fiori, fine e complesso

SAPORE: morbido con tannini di bella fattura, persistente e con finale sapido e mentolato.

16 €

“SOLARIS” SANGIOVESE DOC SUPERIORE

75 cl 15% vol


UVE: Sangiovese 100%

COLORE: rosso rubino di ottima concentrazione,

PROFUMO: combinazione ben riuscita di note floreali e di profumi di marasche e ribes, con una nota balsamica finale

SAPORE: morbido e pieno con tannini di stoffa. Minerale e sapido nel lungo e vibrante finale

20 €

AMEDEO SANGIOVESE DOC SUPERIORE RISERVA            

75 cl 15% vol


UVE: Sangiovese 100%

COLORE: rosso rubino molto fitto ed impenetrabile

PROFUMO: felice combinazione di note floreali ancora integre a dispetto dell’età, e di profumi di more di rovo più maturi, con rinfrescante lato speziato.

SAPORE: non si può certo dire che manchi di impatto. Ci sono struttura, tannini e mineralità.

25 €

RUBEO CABERNET SAUVIGNON RISERVA

75 cl 14,5%  vol


UVE: Cabernet Sauvignon 100%

COLORE: rosso rubino fitto e impenetrabile

PROFUMO: il ventaglio olfattivo è accattivante. Confettura di prugne e amarene intrise di petali di rosa, boisé e speziatura spiccano su un delicato minerale.

SAPORE: l’assaggio è di profondità, corpo e struttura, insieme in un’armoniosa persistenza di grande finezza.

22 €

IL ROSE’ CHAMPENOISE

Zavalloni - Cesena

SPUMANTE METODO CHAMPENOISE BRUT ROSÈ 30 mesi sui lieviti
75 cl 12% vol


Dinamico e fruttato, vinifica secondo il Metodo Classico e la rifermentazione in bottiglia. Offre un sorso fresco e vibrante, dai sentori di frutti rossi e violette.

UVE: Sangiovese 100%

METODO CLASSICO: il Rosé viene messo in bottiglia, dove svolge la propria rifermentazione, poi ogni singola bottiglia riposa coricata per almeno 30 mesi sui propri lieviti di fermentazione, prima che vengano effettuati il remuage, la messa in punta e la successiva sboccatura. Poi effettua un ulteriore affinamento di 6 mesi

28 €

I BIANCHI

Zavalloni - Cesena

ALBANA - SECCA PROFUMATA DOCG
75 cl 14%  vol


UVE: Albana 100%

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati

PROFUMO: bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino

SAPORE: morbidezza e rotondità ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico e strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico

16 €

TREBBIANO - SECCO DOC
75 cl 13%  vol


UVE: Trebbiano della fiamma 100%

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli

PROFUMO: delicato ma intenso, floreale su note tipiche di mela golden

SAPORE: piacevolmente acidulo, secco e armonico

12 €

Le Rocche Malatestiane - Rimini

L’azienda Le Rocche Malatestiane si trova a Rimini, sulla costa Adriatica ed ha le sue zone di produzione vitivinicola sulle colline che guardano il mare.

PAGDEBIT ROMAGNA - SECCO
75 cl 12,5%  vol


Il nome di questo vino deriva dalla produttività e resistenza dell’uva Bombino Bianco, che consentivano ai contadini di pagare i propri debiti anche nelle annate peggiori. Alla metà degli anni ’60, questo vitigno era prossimo alla scomparsa, poi ha ritrovato il suo posto nell’enologia romagnola, ottenendo nel 1988 con la certificazione DOC.

Questo vino le cui uve crescono su un terreno argilloso calcareo è caratterizzato da un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde e da un profumo floreale in cui si riconosce con chiarezza il biancospino. Il sapore è asciutto, armonico, molto gradevole e delicato, con note di erbaceo e di floreale.

15 €

Masellina - Castelbolognese (RA)

La Tenuta Masselina oggi si sviluppa su 22 ettari, di cui 16 coltivati a vigneto, sulla dorsale collinare tra Imola e Faenza, un territorio romagnolo ai confini con l’Emilia.

PIGNOLETTO BIO MASELLINA NUMERATO - FRIZZANTE

Pignoletto D.O.C.

UVE 100%  Grechetto Gentile

75 cl 12% vol


Da vigneti posti su colline cui la sommità raggiunge 150 metri sul livello del mare

il vitigno Pignoletto, o Grechetto Gentile, può ritenersi un autoctono dell'area Emiliana. Le prime notizie risalgono al '600, quando si parlava di uve a bacca bianca conosciute col nome di "Pignole" coltivate sui colli emiliani.

17 €

I Filarini - Cesena

Dall’amore per il vino e da un profondo legame tra la famiglia e i nostri vigneti nasce l’azienda Agricola I FILARINI. Qui, con impegno e passione vengono prima coltivate, poi raccolte, scelte e lavorate le migliori uve. Sulle prime colline Cesenati, nel cuore della Romagna.

                        

ARAPE' CHARDONNAY FRIZZANTE  STRUTTURATO

75 cl 12% vol

100% Chardonnay


Originale nel suo genere, da gustare ad ogni momento. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay.

14 €

Braschi - Mercato Saraceno (FC)

70 anni di passione! Situata nelle sede storica del Borgo di San Damiano, a Mercato Saraceno (FC), la cantina interpreta l’arte del ”fare vino” in Romagna attraverso la più attenta selezione delle migliori uve romagnole che da anni trasforma con amore e dedizione, combinando sapientemente tradizione e tecnologia.

LE BOLLE ROMAGNOLE

NOVEBOLLE BIO SBUROUN DOC SPUMANTE BRUT BIOLOGICO

75 cl  12,5 % vol.


Un vino amichevole ma elegante, prodotto e trasformato con le più avanzate tecniche di vinificazione. Il risultato è un prodotto ricco di netti aromi floreali e fruttati e di buona struttura.

COLORE:

Giallo dorato con riflessi verdognoli

AROMA:

Secco, fresca acidità sostenuta da un grande equilibrio a centro

bocca. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e mela golden

19 €

I VINI DOLCI FINE PASTO

ALBANA DOLCE DOCG ZAVALLONI

UVE: Albana 100% 12,5 % vol.


COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati

PROFUMO: intenso, con note fruttate di mele e banane su note tipicamente aromatiche

SAPORE: dolce, piacevolmente morbido ed avvolgente, con buona freschezza e sapidità, finale con ritorno aromatico

Calice 4 €
Bottiglia 16 €

AMORE MIO PASSITO ALBANA STRAMATURA I FILARINI


ALCOL: 12,5% vol.

UVA: 100% Albana

Un classico vino romagnolo da dessert.

Dolce e fruttato ed estremamente robusto. Può essere consumato subito o invecchiato per anni.

Bicchierino 4 €
Bottiglia 25 €

LE BIRRE

LE BIRRE ARTIGIANALI ROMAGNOLE

MAZAPEGUL

CURIOSITA’

Il Mazapegul è un folletto della mitologia Italiana della tradizione di Romagna.

È uno spirito che superstiziosamente si credeva trasformarsi in uomo per giacere con le donne!

MILLEMOSCHE             3,9 % vol
semplice e genuina come la Romagna 
Stile
SUMMER ALE - Birra di colore biondo chiaro, dissetante e beverina, dal corpo leggero e pulito, capace di sostenere il grado alcolico decisamente contenuto.
Caratterizzata da un inconfondibile aroma fruttato e luppolo fresco, al palato è penetrante con note di agrumi. Il finale è piacevolmente amaro e tagliente.

75 cl 13 €

CURVA MARE              4,8% vol

…c'è il mare e la montagna c'è tutta la Romagna…
Stile west coast
IPA - Birra chiara intensa, rinfrescante, sprigiona decisi profumi floreali e tropicali.
Note fruttate e agrumate con un amaro piacevole e ben bilanciato.

33 cl 6 €

75 cl 13 €

BALE' BURDELI            6,0% vol

… invita a far l'amore…
Stile
APA - Ispirata alle Ales americane, si presenta dorata con riflessi ambrati.

Morbida in bocca e ben equilibrata, con una schiuma fine, cremosa e persistente.

Bouquet erbaceo e di frutta esotica con retrogusto piacevolmente amaro.

33 cl 6 €

SOUVENIR DI ROMAGNA

All’interno del locale trovi i nostri souvenir, ottimo regalo per i tuoi amici e bellissimo ricordo della terra di Romagna.

PIADINA O PIADIPIZZA/ROTOLO
DI NOSTRA PRODUZIONE
 
Confezione da 5 piadine o piadipizze/rotolo –
Per la piadina di nostra produzione usiamo farina di grano romagnolo Molino Benini a filiera locale, macinata lentamente e a freddo per preservare al massimo le qualità naturali che la rendono altamente digeribile.

PORTA A CASA TUA LA NOSTRA PIADINA

6 €

CUSCINI fatti a mano, con le frasi delle canzoni di RAOUL CASADEI

30 €

IL NOSTRO VINO SANGIOVESE Romagna Capitale di RAOUL CASADEI 75cl

12 €

MAGLIETTE con le frasi delle canzoni di RAOUL CASADEI

18 €

CD con le canzoni della Romagna di RAOUL CASADEI

10 €

DOPPIO CD con le canzoni della Romagna di RAOUL CASADEI

15 €

VIENI A TROVARCI ANCHE NEGLI ALTRI NOSTRI LOCALI

Cesenatico (FC) – CasaDei Romagnoli Spiaggia 18 Ristorantino sulla spiaggia con Piadina - Ombrelloni e lettini     ORA APERTO PER COLAZIONE E PRANZO
Tel 331 1569710

Gatteo Mare (FC) – CasaDei Romagnoli Piadina Piadipizze e Sfizi
Tel 338 2487901                     CHIUSO FINO AL PROSSIMO ANNO

CASA

dei

ROMAGNOLI