ROMAGNA E SANGIOVESE
la Battilarda dell' Osteria Tagliere di assaggi misti Romagnoli di terra, Salumi, Formaggi , Pinzimonio e Piadina.
*Consigliato x 2 persone
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Osteria San Mauro Mare
Ciao, siamo Lele e Carolina figlia del Re del Liscio Raoul Casadei. La nostra famiglia è cresciuta a suon di Liscio e Musica Solare sotto il segno dell’amicizia e dell’ospitalità. Qui si mangia come a casa nostra.
La Cucina utilizza prodotti di prevalenza Romagnola. Vini, Birre Artigianali, Liquori, Grappe e Gin, tutto Made in Romagna.
In onore alla Romagna e alla Romagnolità della nostra famiglia, abbiamo dedicato ad ogni piatto un titolo di canzoni di Raoul che ti accompagnano come sottofondo musicale come da nostro stile di vita.
Benvenuto in Romagna alla CasaDei Romagnoli
SA VUT DA MAGNE’?
ANTIPASTI
19 €
LA POLKISSIMA
Crostini a modo nostro di mare e/o di terra
12 €
CANOCCHIE dell’Adriatico
al forno
15 €
MAZURKELLA
Arcobaleno di Verdure al forno dell' Orto di Raoul con Tomino Grigliato e Bruschetta di pane all' Olio evo
VEGETARIANO
14 €
PRIMI
ROMAGNA CAPITALE
la Tagliatella Mondiale della
CasaDei Romagnoli
al Ragu' Bianco di Salsiccia nostrana, dadolata di carote, sedano, scalogno e rosmarino.
*consigliata col nostro SANGIOVESE “Romagna Capitale” Raoul Casadei
11 €
LA MIA GENTE
Cappelletti ripieni di formaggio
al ragu' rosso della casa
12 €
PASTASCIUTTA DI NONNA DELINA
Tagliatelle con sugo di piselli e pomodoro
VEGETARIANO
…mavolendo anche col ragù
11€
LA MAZURKA DI PERIFERIA
Tagliatella alla pescatora
col pesce dell’Adriatico e pomodorino
*consigliati con Albana DOCG “Solare” Raoul Casadei |secca, aromatica e agrumata
16 €
TAGLIATELLE SPECIAL
mazzancolle pesto senz’aglio e bacon croccante
*consigliati con NOVEBOLLE “Spettacolo” Raoul Casadei | le nuove bollicine romagnole
15 €
SECONDI
GALLETTO ALLA CACCIATORA
scalogno pomodoro rosmarino
15 €
APASSIUNEDA
Tocchetti di salsiccia al pomodoro con olive leccine
12 €
ROMAGNA MIA
Fritto di Pesce
senza spine con farina di riso
e verdurine croccanti
18 €
CONTORNI
VERDURE DELL’ORTO
al forno
7 €
INSALATA DI MISTICANZA
5 €
PIADINA vuota
1,50 €
PER I BAMBINI ABBIAMO ANCHE…
I MACCHERONCINI bianchi all’olio
8 €
I MACCHERONCINI rossi al pomodoro
8 €
I NOSTRI DOLCI “DOLCEVITA FELLINIANA”
SCROCCADENTI e PASSITO “Amore Mio” di albana stramatura I FILARINI
8 €
TORTA AL CIOCCOLATO
su biscotto al cacao con polvere di amaretti
€ 5
CIAMBELLA DI NONNO BERTO
Con crema di pistacchio
€ 5
PROFITTEROL
€ 5
Coperto e Pane 2,50 €
Gentile cliente la preghiamo di comunicare al cameriere eventuali allergie o intolleranze alimentari. Potete consultare gli allergeni presenti nel nostro menù richiedendo il libro alla cassa. Non abbiamo spazi dedicati al senza glutine, effettuiamo una cottura separata per ridurre al minimo il rischio contaminazione. I prodotti possono essere freschi, congelati o abbattuti secondo la condizione del mare o disponibilità del mercato.
SA VUT DA BE’?
Alla CasaDei Romagnoli abbiamo prodotti di prevalenza del territorio.
Le birre artigianali, i gin, i vini e anche le bollicine romagnole.
L’ACQUA
In questo locale si serve acqua potabile trattata e gassata per agevolare la riduzione della plastica immessa in ambiente. Le apparecchiature di trattamento delle acque potabili rientrano tra le categorie di prodotto consigliate dal Decreto 6 novembre 2023.
Il trattamento delle acque potabili segue attentamente la legislazione alimentare
secondo le regole dettate dal Ministero della Salute
Naturale VAI COL LISCIO! 1 lt € 2,50 Gassata DAI DE GAS! 1 lt € 2,50
I VINI
Le nostre cantine prestano attenzione e dedizione verso l’artigianalità del ”fare vino” nella nostra terra. I grappoli dell’uva dei vini sono baciati dal sole, dal mare e dall’anima solare e gentile della gente di Romagna. Abbiamo vini semplici, ma sono espressione di una lunga storia che affonda le proprie radici nel legame con il territorio, offrendone una chiave di lettura moderna e attuale che non dimentica le proprie origini.
Come dice il re del Liscio Raoul Casadei nella sua canzone “noi non abbiam troppe pretese, ci droghiam col Sangiovese” (la Musica solare). Allora è a lui che vogliamo brindare!
I ROSSI
Zavalloni - Cesena
La famiglia Zavalloni è giunta alla sesta generazione di viticoltori, con un amore profondamente radicato per il vino e per la propria terra che danno espressione alla filosofia di questa azienda. La passione e le attenzioni prestate ai vigneti da Fabio e dal figlio Stefano culminano nella produzione di vini di qualità che sono l’espressione più pura della terra di Romagna.
Abbiamo scelto di affidare a loro anche i nostri vini della casa firmati Raoul Casadei e insieme abbiamo realizzato un’etichetta speciale, sia per il rosso Sangiovese, sia per il bianco Trebbiano ed anche per l’Albana secca.
SANGIOVESE DOC
ROMAGNA CAPITALE Raoul Casadei
75 cl 13% vol
UVE: Sangiovese 100%
COLORE: rosso porpora con riflessi rubino di buona concentrazione e consistenza
PROFUMO: profumi freschi e tipici di rosa, viola mammola, ciliegia e lampone. Intenso e abbastanza complesso.
SAPORE: alpalato conferma una piacevole freschezza con tannini vivaci, fruttato con finale persistente.
Bottiglia 15 €
€
AMEDEO SANGIOVESE DOC SUPERIORE RISERVA
75 cl 15% vol
UVE: Sangiovese 100%
COLORE: rosso rubino molto fitto ed impenetrabile
PROFUMO: felice combinazione di note floreali ancora integre a dispetto dell’età, e di profumi di more di rovo più maturi, con rinfrescante lato speziato.
SAPORE: non si può certo dire che manchi di impatto. Ci sono struttura, tannini e mineralità.
26 €
RUBEO CABERNET SAUVIGNON RISERVA
75 cl 15,5% vol
UVE: Cabernet Sauvignon 100%
COLORE: rosso rubino fitto e impenetrabile
PROFUMO: il ventaglio olfattivo è accattivante. Confettura di prugne e amarene intrise di petali di rosa, boisé e speziatura spiccano su un delicato minerale.
SAPORE:l’assaggio è di profondità, corpo e struttura, insieme in un’armoniosa persistenza di grande finezza.
Podere Palazzo - Cesena
Adagiato sulla collina di Carpineta, fra il cesenate e la valle del Rubicone, sorge il cuore di Podere Palazzo. Qui nascono vini esclusivi, provenienti da uve raccolte e selezionate, realizzati con sapiente utilizzo dei legni francesi per conferire a ogni bottiglia quel tocco delicato, morbido e austero che ne esalta il frutto.
DON PASQUALE SANGIOVESE SUPERIORE DOC
75 cl 14,5% vol
Intense note di piccoli frutti rossi, su una scia di spezie e tabacco.
Affinato in legno per otto-dieci mesi, offre un finale dolce e balsamico.
Ottimo abbinamento con primi piatti e secondi di carne.
22 €
I BIANCHI
Zavalloni - Cesena
ALBANA - SECCA SOLARE DOCG Raoul CasadeiProfumata ed Aromatica
75 cl 14% vol
UVE: Albana 100%
COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino
SAPORE: morbidezza e rotondità ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico e strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico
Bottiglia 18 €
€
TREBBIANO - SECCO DOC
CIAO MARE Raoul Casadei
75 cl 13% vol
UVE: Trebbiano della fiamma 100%
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO: delicato ma intenso, floreale su note tipiche di mela golden
SAPORE: piacevolmente acidulo, secco e armonico
Bottiglia 15 €
€
LE BOLLE ROMAGNOLE
Braschi - Mercato Saraceno (FC)
70 anni di passione! Situata nelle sede storica del Borgo di San Damiano, a Mercato Saraceno (FC), la cantina interpreta l’arte del ”fare vino” in Romagna attraverso la più attenta selezione delle migliori uve romagnole che da anni trasforma con amore e dedizione, combinando sapientemente tradizione e tecnologia.
NOVEBOLLE BIO DOC
SPETTACOLO Raoul Casadei
SPUMANTE BRUT
75 cl 12,5 % vol.
Una bolla morbida, elegante, un nuovo uvaggio tutto romagnolo, ricco di netti aromi floreali e fruttati e di buona struttura.
COLORE:
Giallo dorato con riflessi verdognoli
AROMA:
Secco, fresca acidità sostenuta da un grande equilibrio a centro
bocca. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e mela golden
Bottiglia 20 €
€
I BIANCHI FRIZZANTI
I Filarini - Cesena
Dall’amore per il vino e da un profondo legame tra la famiglia e i nostri vigneti nasce l’azienda Agricola I FILARINI. Qui, con impegno e passione vengono prima coltivate, poi raccolte, scelte e lavorate le migliori uve. Sulle prime colline Cesenati, nel cuore della Romagna.
I VINI DOLCI
ALBANA DOLCE DOCG ZAVALLONI
UVE: Albana 100% 10 % vol.
COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: intenso, con note fruttate di mele e banane su note tipicamente aromatiche
SAPORE: dolce, piacevolmente morbido ed avvolgente, con buona freschezza e sapidità, finale con ritorno aromatico
€
Bottiglia 18 €
AMORE MIO PASSITO ALBANA STRAMATURA I FILARINI
ALCOL: 12,5% vol.
UVA: 100% Albana
Un classico vino romagnolo da dessert.
Dolce e fruttato ed estremamente robusto. Può essere consumato subito o invecchiato per anni.
Bicchierino 6 €
Bottiglia 28 €
I GIN ROMAGNOLI
Molti giovani amano pasteggiare col GIN, uno dei cocktail molto aromatici e meno calorici. Questa è la nuova tendenza e in Romagna sono stati prodotti ottimi e originali gin. Ne abbiamo scelti tre
Alba87 Ephemerald Flower GinAlba é l’abbreviazione diAlbana,il principale vitigno autoctono di Romagna e 1987 é l’anno in cui questa venne dichiarata laprima DOCG per vini bianchi d’Italia. Su intuizione di Marco Zavalloni, questo è il Primo Distilled Gin ad avere come botanica principalel’infiorescenzadiAlbana,una botanica effimera dalprofumo dolcissimo, che fiorisce per pochi giorni.
10 €
Alba87-Golden Placidia Gin
L’evoluzione di Marco Zavalloni. Un Gin secco, con una sfumatura floreale di infiorescenze di Uva Albana, note aggrumate di Scorza di Cedro e Limone ed un tocco piccante di Zenzero.. Dulcis in fundo…….polvere d’Oro
12 €
CHIACCHIERE REGALINI E SOUVENIR
Il brand “CasaDei Romagnoli” è un gioco di parole fra un luogo che vuole farti sentire a casa e il cognome della nostra Carolina figlia del re del ballo Liscio RAOUL CASADEI cognome che rappresenta un’istituzione dell’Emilia Romagna
Porta a casa tua un po' della “Romagna Mia”
PIADINA
Confezione da 5 piadine.
Massaggiata a suon di Liscio e Musica Solare. Diffonde note allegre con sentore di vacanza
PORTA A CASA TUA LA NOSTRA PIADINA
7,5 €
CUSCINI fatti a mano, con le frasi delle canzoni di RAOUL CASADEI
Personalizzabili su ordinazione con la canzone che preferisci
30 €
+6€
Le bollicine romagnole NOVEBOLLE “SPETTACOLO” di RAOUL CASADEI 75cl
20 €
Il nostro vino rosso SANGIOVESE “ROMAGNA CAPITALE” di RAOUL CASADEI 75 cl
15 €
Il nostro vino bianco fermo TREBBIANO “CIAO MARE” di RAOUL CASADEI 75 cl
15 €
La Nostra ALBANA profumata e aromatizzata
“SOLARE” di RAOUL CASADEI 75 cl
18 €
MAGLIETTE con le frasi delle canzoni di RAOUL CASADEI
20 €
CAPPELLINO Romagna Capitale
15 €
CD con le canzoni della Romagna di RAOUL CASADEI
10 €
DOPPIO CD con le canzoni della Romagna di RAOUL CASADEI
15 €
ZAINETTO ROMAGNA CAPITALE
15 €
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