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Ciao Mare
Il nostro menù è costantemente aggiornato: i piatti che trovate in carta variano a seconda della disponibilità del pescato del nostro mare. Le qualità dei prodotti freschi sono esaltate e valorizzate da cotture e preparazioni espresse.
Buon appetito!
GLI ANTIPASTI
la cozza bianca, scalogno dolce, prezzemolo | 12 |
sautè di cozze al pomodoro, limone, erbe aromatiche | 13 |
gratinati misti del giorno dello chèf | 20 |
insalata di mare, mousse di ceci, rosmarino | 15 |
I CRUDI
le tre tartare | 19 |
Il nostro crudo | 30 |
ostriche | secondo disponibilità | al pezzo 5/6 |
I PRIMI
tagliolini alle vongole | 14 |
gnocchi al nero di seppia, calamari, pomodorini confit, pinoli tostati | 16 |
cappelletti calamari, mazzancolle, erba cipollina | 17 |
gnocchetti alle vongole, croccante al lime, bottarga | 16 |
strozzapreti allo scoglio dell'adriatico | 16 |
tagliatelle mazzancolle, pesto senz'aglio, bacon croccante | 15 |
I SECONDI
fritto misto senza spine e verdure croccanti in farina di riso | 18 |
sogliola in cartoccio, carpaccio di patate, olive taggiasche e pomodorini | 17 |
LA NOSTRA BRACE A CARBONE
spiedini alla casadei profumati al trebbiano | gamberi, calamari, sardoncini | 16 |
tagliata di tonno scottato, insalatina di misticanza | 18 |
l'arrostita del pescato del giorno | 28 |
CONTORNI
misto di verdure dell'orto al forno | 7 |
le nostre patate fritte | 5 |
insalatina di misticanza | 6 |
piadina vuota | 2 |
I DOLCI
tiramisù | 7 |
millefoglie scomposta ai frutti di bosco | 7 |
Il nostro dolce a 3 consistenze | 7 |
gelato e crumble di biscotto | 6 |
cantucci e albana | il vino dolce di Romagna | 7 |
cantucci e passito | nettare di uva di albana passita naturalmente | 8 |
Calice di rum e cioccolato fondente | 8 |
L’ALTERNATIVA
lasagne bolognese al ragù di carne | 12 |
lasagnetta di verdure miste | vegetariano | 12 |
gran piatto di verdure al forno, tomino fondente | vegetariano | 15 |
tagliata di manzo, misticanza | 20 |
PER I PIÙ PICCOLI
maccheroni in bianco all'olio | 8 |
maccheroni al pomodoro | 8 |
hamburger di fassona scomposto, insalata, pomodoro, patatine fritte | 12 |
cotoletta di pollo, patatine fritte | 10 |
le nostre patate fritte | 5 |
SERVIZIO E PANE 2,50€
vi preghiamo di comunicare al cameriere eventuali allergie o intolleranze alimentari | il libro degli allergeni presenti nel nostro menù è consultabile chiedendo alla cassa
sottoponiamo il pesce crudo o marinato ad un trattamento di bonifica mediante abbattimento di temperatura a -20° secondo la normativa in essere
| al ciao mare proponiamo sempre pesce fresco | quando questo non e’ reperibile ci riforniamo di pesce surgelato di alta qualita.
AMARI
amari | 4 |
jefferson amaro importante | 5 |
amaro centofoglie | liquori di Romagna | 5 |
nocino | liquori di Romagna | 5 |
Limoncello e zenzero | liquori di Romagna | 5 |
liquerizia | liquori di Romagna | 5 |
limoncello | 4 |
LE BUONE GRAPPE ROMAGNOLE
grappa al sangiovese | liquori di Romagna | 5 |
grappa riserva | liquori di Romagna | 5 |
BAR
acqua naturale | gassata | 2,50 |
coca cola | fanta in vetro | 3,80 |
CAFFETTERIA
caffè espresso | 2 |
cappuccino | 2,50 |
sorbetto caffè | sorbetto limone | 4 |
BIRRE ALLA SPINA
dab cruda piccola | 3,50 |
dab cruda media | 5,50 |
hazy ipa | 6 |
weiss paulaner | 5,50 |
BIRRE DAL MONDO
Neverending Hazy Ipa - Stone, California 4% | lattina 33 cl | 5,50 |
Buenaveza Lager, al sale e lime - Stone, California 4,% | lattina 33 cl | 5,50 |
Cerdos Voladores Ipa - BBC, Barcellona 4,5% | lattina 33 cl | 5,50 |
Sigis Vit-Blanche, Belgio 5% | bottiglia 33 cl | 5 |
Trumer pils, Austria 5% | bottiglia 33 cl | 5 |
I VINI
I ROSSI
Sangiovese Romagna DOC "ROMAGNA CAPITALE" 75 cl 13% vol | 15 calice 6 |
Lambrusco grasparossa DOC Dolce "SELVA MASACCI" | 15 |
Lambrusco grasparossa DOC Secco "SELVA MASACCI" | 15 calice 6 |
Chianti Classico DOCG "POGGIO DEI SALICI" | 21 |
I ROSÈ
Rupe Rosè Frizzante "FATTORIA LA SAIANA" | 14 calice 6 |
Bardolino Chiaretto DOP "MONTRESOR" | 16 |
osato Romagna DOC Spumante BIO "MASSELINA" | 22 |
osato Salento IGT Calafuria "TORMARESCA" | 24 |
I BIANCHI
Pinot Grigio Collio DOC "VIDUSSI" | 22 |
Ribolla Gialla Collio DOP "VIDUSSI" | 22 |
Lugana DOC Satinato "MONTRESOR" | 22 |
Gewurztraminer A. Adige DOC "KELLEREI MERAN" | 24 |
Riesling Toscana Mezzo Braccio "TENUTA MONTELORO,ANTINORI" | 30 |
Albana Romagna DOCG "ZAVALLONI" | 18 calice 6 |
Bianco Toscana IGT "VILLA ANTINORI" | 20 |
Vinnae Ribolla gialla Friuli-Venezia-Giulia IGT "JERMANN" | 29 |
Chardonnay Friuli Venezia Giulia IGT "JERMANN" | 30 |
Trebbiano Romagna DOC "Ciao Mare" | 15 calice 6 |
Chardonnay Rubicone IGP "ZAVALLONI" | 15 |
LE BOLLE
NOVEBOLLE BIO DOC SPETTACOLO Raoul Casadei SPUMANTE BRUT | 20 calice 6 |
Metodo Classico - Romagna DOC Spumante Brut "BOLE'" | 28 |
Prosecco Valdobbiadene SUP DOCG Extra Dry "CONTARINI" | 24 calice 6 |
Franciacorta Cuvee Royale Docg Brut "TENUTA MONTENISA, ANTINORI" | 35 |
Franciacorta Saten DOCG "LANTIERI" | 38 |
Franciacorta Brut DOCG "MARTINELLI" | 30 |
CHAMPAGNE
Franciacorta DOCG Alma Brut “BELLAVISTA” | 56 |
Champagne Collection 242 “LOUIS ROEDERER” | 90 |
I VINI DOLCI
Albana Romagna DOCG dolce “ZAVALLONI” | 18 calice 6 |
Passito Albana “MASSELINA” | 30 bicchierino 7 |
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